Malta - Kleines Inselparadies im Mittelmeer!
Der Inselstaat Malta gehört zur EU, liegt ungefähr 100 km südlich von Sizilien
und etwa 300 km östlich von Tunesien im Mittelmeer. Mit den Nebeninseln Gozo, Comino
und Cominotto ist Malta kleiner als Luxemburg. Die Hauptstadt Maltas ist Valletta.
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Da Malta über lange Zeiträume fremde Herrschaften
hatte, sind die Malteser heute ein Mischvolk aus Normannen, Arabern,Spaniern,
Franzosen, Intaliener und Engländern. Der Malteser ist aufgeschlossen und weltoffen,
geschäftstüchtig und traditionsbewusst, gastfreundlich und heiter.
Die Spuren einer vorgeschichtlichen Kultur haben sich bis zum heutigen Tag
sehr gut erhalten und machen aus Malta ein wahres Kleinod für Liebhaber von
Altertümern. Malta hat malerische Strände und milde Temperaturen. Ein reiner
Badeurlaub würde der Kultur des Landes allerdings nicht gerecht werden: Die vielen
Tempel, Paläste und Kirchen sind ein Zeugnis der reichen Geschichte des Landes. |
Ausführliche Informationen zu Malta
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Essen und Trinken
Die maltesische Küche ist stark von der englischen beeinflusst und durch
italienische Beigaben aufgelockert. Das Frühstück ist wie in England sehr
reichhaltig und besteht aus Schinken, Speck oder Würstchen mit Ei, Getreideflocken
in Milch, Brötchen oder Gebäck mit Butter und Marmelade und starkem Tee. Kaffee ist
bei den Einheimischen zum Frühstück nicht gefragt. |
An Gemüsen herrscht immer ein großes Angebot. Sie werden auf den Inseln (mit
künstlicher Bewässerung) gezogen, frisch und hauptsächlich natur (ohne Mehlschwitze)
und noch „mit Biss“ serviert. Frische Salate gibt es zu jeder Mahlzeit.
Als Spezialitäten gelten warme Käsekuchen, Salatplatten und Fischgerichte,
z. B. das beliebte Fischgericht „Lampuki“ mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Erbsen,
Blumenkohl und Petersilie. „Fenkata“ nennt man geschmorte oder gebratene Gerichte,
die aus heimischem Kaninchenfleisch zubereitet werden. „Timpana“ sind im Rohr
gebackene Makkaroni mit Hackfleisch, Leber, Käse und weiteren leckeren Zutaten. Zum
Nachtisch kann man typisch maltesischen Schafsmilchkäse in Essig und mit Pfeffer
probieren. Zu den Mahlzeiten trinkt man hauptsächlich Bier oder Limonade. Wein ist
trotz der Nähe zu Italien bei den Einheimischen nicht sehr gefragt. Dennoch gibt es
hervorragende heimische Weine, die sehr alkoholreich sind, z. B. Marsoni, Verdala
und Lachryma Vitis. |
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